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Far breton : un grand classique !

Far breton : un grand classique !


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Incursion en Bretagne avec le traditionnel Far breton, fameuse recette bretonne devenue incontournable bien au-delà de cette magnifique région.

Facile et rapide à réaliser, son goût unique fait le bonheur des petits et des grands tout en proposant un dessert très économe.

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 200 g de pruneaux dénoyautés
  • 5 œufs
  • 130 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 220 g de farine
  • 75 cl de lait entier
  • 20 g de beurre demi-sel

Recette du Far breton

Préchauffez le four à 180 °C.

  • Fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
  • Ajoutez la farine et bien fouettez le tout.
  • Ajoutez le lait petit à petit tout en fouettant afin d’obtenir une pâte homogène.
  • Faites fondre le beurre demi-sel à la casserole ou au four à micro-ondes et ajoutez-le à la pâte.
  • Beurrez un moule à manqué, déposez-y les pruneaux, versez la pâte par-dessus et enfournez 45 min environ.
  • 5 min avant la fin de la cuisson, ajoutez sur le dessus quelques copeaux de beurre demi-sel.
  • Piquez un couteau pour vérifier la cuisson.
  • Laissez refroidir avant de déguster.

Bon appétit !

Crédit photo :© Daniel Mettoudi/Cedus


Video: Le far aux pruneaux (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Alhhard

    Vous pouvez vous recommander de visiter le site où il existe de nombreux articles sur le sujet.

  2. Rickward

    Je considère que vous n'avez pas raison. Je suis assuré. Écrivez-moi dans PM, nous en discuterons.

  3. Hiram

    Tu as tout à fait raison. Dans ce document, quelque chose est également bien jugé, d'accord avec vous.



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