Recettes de cuisine

Flan de légumes

Flan de légumes


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Facile et rapide à préparer, ce flan de légume est une excellente recette. Accompagnez-le d’une bonne laitue et vous serez conquis.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 gousse d’ail
  • 20 g de beurre
  • 400 g de julienne de légumes (Ex : carotte, navet, poireau)
  • 3 œufs
  • 50 g de lait en poudre
  • 3 cuil. à soupe de fécule de maïs
  • fleur de sel
  • poivre du moulin

Recette du flan de légumes

Préchauffer le four à 220 °C (th. 7/8).

  • Eplucher, dégermer et hacher l’ail.

Dans une poêle,

  • faire fondre le beurre, ajouter l’ail haché puis cuire la julienne de légumes 5 minutes à feu doux.

Dans un saladier,

  • casser les œufs, les battre avec le lait en poudre, un filet d’eau et la fécule de maïs (détendre avec un peu plus d’eau si nécessaire).
  • Assaisonner de fleur de sel et de poivre.
  • Verser la julienne dans des ramequins ou un grand plat, puis recouvrir de l’appareil à flan.
  • Cuire à four chaud pendant 30 minutes.
  • Servir tiède.

Recette : A. Beauvais, Photo : F. Hamel


Video: Tian de légumes facile et rapide de Léa (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Moogukus

    Je ne peux pas participer à la discussion en ce moment - je suis très occupé. Je serai libéré - j'exprimerai certainement mon opinion sur cette question.

  2. Enda

    Merci d'en dire plus en détail.

  3. Wambua

    Je pense que vous n'avez pas raison. Je suis sûr. Écrivez dans PM, nous en discuterons.

  4. Erland

    Je m'excuse, mais cette variante ne m'approche pas.

  5. Colys

    Je confirme. Je suis d'accord avec tous les ci-dessus.



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