Catégorie Fruitiers

Si vous êtes gourmand mais n’avez pas un grand jardin pour cultiver des arbres fruitiers, plantez des arbustes à baies exotiques.C’est un moyen astucieux et original de se faire plaisir. Voici une sélection de petits fruits exotiques qui résistent au froid.Des baies de mai légèresContrairement au chèvrefeuille européen dont les baies rouges sont toxiques, celui originaire de Sibérie donne des fruits comestibles de couleur bleue.

Le jardinage est un éternel recommencement. Une fois les récoltes terminées, il faut déjà penser aux prochaines.Pour avoir des fruits sains, sans utiliser de pesticides, quelques astuces de prévention.Cette année a été très pluvieuse et de nombreux fruits, comme les pêches ou les prunes, ont éclaté sur les arbres, ce qui a été la porte ouverte aux maladies, comme le Monilia.

En Bourgogne, sur les Hautes Côtes de Nuits-Saint-Georges, les parcelles de vins prestigieux côtoient celles du cassis, toujours réputé pour sa transformation en crème. Une tradition bien entretenue.Et à la mi-juillet quand la récolte bat son plein, un puissant parfum s’élève des champs de la Côte d’Or.

Durant l’été, ne négligez pas les soins à donner au verger et au potager avant ou après la récolte des fruits. Pour certains, il faut déjà envisager la saison prochaine…A lire aussi :A près la récolte, place aux soinsTous les articles consacrés aux fruitiersLes fruitiers à noyaux en étéAérez les fruitiers à noyaux si ce n’est pas fait, en supprimant les fruits en surnombre, surtout si l’été est très sec.

Les consommateurs l’ignorent encore trop souvent : l’huile d’olive de Nîmes bénéficie depuis 2004 d’une AOC : Appellation d’origine contrôlée. Une garantie de qualité, la reconnaissance d’un terroir gardois ancestral !Car le Gard concentre tous les ingrédients favorables à la culture de l’olivier : une terre filtrante, faite d’une couche de cailloux et d’un sous-sol d’argile rouge, du soleil, et des températures qui baissent franchement au début de l’hiver.

Cerises, pommes, poires… Quel plaisir de récolter les fruits de son jardin !L’automne est la bonne saison pour planter les fruitiers.Vrai verger, petit jardin ou balcon : des variétés existent pour toutes les configurations.A lire aussi :Adopter un pommierBien choisir son arbre fruitierL’idéal pour choisir son fruitier : goûter ses fruits.

L’acérola, également ou cerise de la Barbade, est un fruit de couleur rouge réputé pour sa forte teneur en vitamine C.En résumé, ce qu’il faut savoir :Nom : Acerola, Malpighia glabraFamille : MalpighiacéesType : Arbuste fruitierHauteur : 5 à 8 m en milieu naturelExposition : SoleilSol : Bien drainéFeuillage : Persistant – Floraison : 6 à 7 fois dans l’annéePlus souvent rencontré sous forme de gélule en pharmacie, c’est en fait un fruit légèrement acidulé et à la chair juteuse.

La taille du pommier ou du poirier en espalier est un manière intéressante d’améliorer la productivité des pommes et des poires mais aussi d’habiller un mur.La taille en espalier est facile mais elle requiert une certaine attention et un soin régulier pour conduire votre pommier ou votre poirier.> A voir aussi : taille du pommier et du poirierTaille du pommier et poirier en espalierVoici, en vidéo, les conseils pour bien tailler un pommier ou un poirier en espalier.

Le cerisier bigarreau donne de belles cerises, sucrées fermes et charnues et une production des plus abondantes.En résumé, ce qu’il faut savoir :Nom : Prunus aviumFamille : RosacéesType : Arbre fruitierHauteur : 6 à 15 mExposition : EnsoleilléeSol : OrdinaireFeuillage : Caduc – Floraison : Avril – Récolte : Juin à juilletPlanter un cerisier BigarreauLa plantation du cerisier bigarreau est une étape importante car, bien faite, elle favorise la bonne croissance et donc la fructification du cerisier et des cerises bigarreauIl est vivement recommandé de planter à l’automne pour favoriser l’enracinement.

L’amandier est un arbre fruitier de toute beauté, bien connu pour sa floraison blanc-rosé spectaculaire.En résumé, ce qu’il faut savoir :Nom : Prunus amygdalus, dulcisFamille : RosacéesType : Arbre fruitierHauteur : 6 à 9 mExposition : EnsoleilléeSol : OrdinaireFeuillage : Caduc – Floraison : Printemps – Récolte : Fin d’étéA lire aussi : bienfaits et vertus de l’amande douceL’entretien et la taille de l’amandier participent à la qualité de la récolte des amandes.

L’abricot en bref…Production française en 2012 : 160 900 tonnesBassins de production : Rhône-Alpes, PACA et Languedoc-RoussillonDisponibilité : de juin à aoûtPleine saison : juilletPrix moyen en 2012 : 2,5 € / kgConsommation en 2012 : 3,8 kg par ménage acheteurNutrition : 100 g d’abricots représentent 49,1 kcal1 Source : Agreste2 Source : Kantar Worldpanel3 Sources : INSEE (un ménage est composé de 2,3 personnes), Kantar Worldpanel4 Source : Ciqual 2012A lire aussi : bienfaits et vertus de l’abricot pour la santéAbricot, Côté CultureLa culture des abricotiers, qui peuvent atteindre 6 m de hauteur, requiert patience et savoir-faire.

La châtaigne, fruit symbole de l’automne Disponible dès la mi-septembre, la châtaigne se récolte à maturité durant six semaines.Elle fait alors le bonheur des papilles jusqu’aux fêtes de fin d’année.Issu de l’arbre nourricier de la PréhistoireDe la même famille que le chêne, le châtaignier prospère durant l’ère tertiaire.

Le Goji est un arbuste offrants des fruits aux vertus et bienfaits antioxydants exceptionnels.En résumé, ce qu’il faut savoir :Nom : Lycium barbarumFamille : SolanacéesType : Arbuste fruitierHauteur : 1 à 3 mExposition : SoleilSol : Bien drainé, plutôt secFeuillage : Persistant – Floraison : Été – Récolte : Août à octobreConseils de culture et entretien, voici comment obtenir des baies de Goji.

Le myrtiller est un formidable petit fruitier dont la culture, facile, vous ravira de ses délicieuses myrtilles.En résumé, ce qu’il faut savoir :Nom : VacciniumFamille : EricacéesType : Arbuste fruitierHauteur : 80 à 150 cmExposition : Ensoleillée et mi-ombreSol : Acide, terre de bruyèreFeuillage : Caduc – Floraison : Mai – Récolte : EtéA lire aussi : bienfaits de la myrtille sur la santéLa plantation, l’arrosage, la taille et l’entretien amélioreront la récolte des myrtilles.

Le nectarinier, de la même famille que le pêcher, est un formidable arbre fruitier qui exige quelques pour une belle récolte.En résumé, ce qu’il faut savoir :Nom : Prunus Persica nucipersicaFamille : RosacéesType : Arbre fruitierHauteur : 2 à 5 mExposition : EnsoleilléeSol : Ordinaire, bien drainéFeuillage : Caduc – Récolte : ÉtéLa plantation, l’entretien et la taille sont importantspour éviter les maladies et assurer un bon développement à votre nectarinier.

Vous en avez assez de la traditionnelle compote de pommes ou de la confiture de fraises tellement classique. Et si vous innoviez avec le coing ?Issu du cognassier, un arbre de 4m à 6m, le coing est cultivé depuis au moins 4 000 ans. Originaire d’Iran, sa culture s’est développée dans le bassin méditerranéen dans l’Antiquité.

Savoureuses et riches en vitamines, les groseilles permettent de concocter de délicieuses gelées. Cultivez-les au jardin !Bien choisir son groseillierAvant l’achat de vos plants de groseilliers, plusieurs critères sont à prendre en compte. La couleur des fruits d’abord : ils peuvent être rouges, blancs ou roses.

Le prunier Quetsche d’Alsace, magnifique du printemps à l’automne, offre des récoltes abondantes de Quetsches.En résumé, ce qu’il faut savoir :Nom : Prunus domesticaFamille : RosacéesType : Arbre fruitierHauteur : 5 à 6 mExposition : EnsoleilléeSol : Assez richeFeuillage : CaducFloraison : Mars-avrilRécolte : Juillet à septembreA lire : La prune, histoire, culture et utilisation en cuisineLa plantation, l’entretien et la taille sont importants pour éviter les maladies.

La taille de la vigne est une étape importante qui conditionne la bonne fructification et la récolte du raisin.Elle n’est pas compliquée, mais quelques règles s’imposent pour obtenir de magnifiques grappes de raisins.N’ayez pas peur de vous lancer car aucune taille n’est mauvaise et votre expérience vous aidera à maîtriser parfaitement la taille de la vigneLisez aussi :Savez vous comment avoir de très belles grappes de raisins ?

Si la taille n’a rien de naturel et si les arbres peuvent s’en passer pour se développer normalement,elle présente l’avantage de redonner de la vigueur aux végétaux et d’en améliorer la fructification.Lancez-vous, en suivant ces conseils vous devriez vite vous familiariser avec cet exercice et vous améliorer d’année en année.